DOMAINE ZIND HUMBRECHT Riesling Roche Calcaire 2020

Couleur jaune pâle. Le nez est encore discret et s’ouvre doucement vers des arômes d’agrumes, citron. Un carafage bien avant le service est impératif dans le cas où ce vin est ouvert dans sa jeunesse.

La tension palpable au nez se retrouve en bouche, avec une attaque ample, séveuse, marquée par une acidité fine bien présente.

Ce vin affiche une superbe maturité tout en restant dans la précision. La finale est marquée par une belle tension mûre qui affirme le sérieux du vin sur une texture de grand vin sec.