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Jean-Paul Perardel

Jean-Paul

Perardel

40 ans d’expertise et de passion.

CLOS DU MONT OLIVET, COTES DU RHONE 2018 BLANC

L’un des plus côtés de l’appellation de Châteauneuf du Pape. Ce domaine produit également des Côtes du Rhône rouge et blanc, que nous vous proposons : bouteilles bien réussies à un prix intéressant.

Malgré son nom, ce domaine est très morcelé et rassemble à peu près tous les types de sols de l’appellation.
Élaborés traditionnellement, les châteauneuf-du-pape rouges se montrent souvent réservés dans leur jeunesse, ils sont construits pour se révéler dans le temps.
Thierry Sabon a, depuis plus millésimes, apporté finesse et raffinement à l’ensemble de la gamme, du simple côtes-du-rhone jusqu’à la grande cuvée de châteauneuf-du-pape.
Tous les vins affichent un grand potentiel de garde.
Les vins à 10 ans s’expriment avec grâce ; A 20 ans ils franchissent un nouveau cap, et livrent leur véritable potentiel : on apprécie alors pleinement leur arômes de truffe, de sous-bois, mais aussi de fruit comme infusé par le temps.

A partir de 9,00 / La bouteille

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