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Jean-Paul Perardel

Jean-Paul

Perardel

40 ans d’expertise et de passion.

Amateur de vin d’exception ? Connaisseur confirmé ? Laissez-vous séduire par notre Clos de Tart 2018 ! Accompagné d’un beau gibier ou autour d’un fromage de caractère, ce pinot noir exceptionnel et d’une très grande année se déguste en le laissant attendre, pour qu’il atteigne sa plénitude.

Vous ne connaissez pas encore ce vin d’exception ? Notre cave vous en dit plus sur ce Grand Cru !

Le Clos de Tart : une AOC d’exception en Bourgogne

Produit dans la petite commune bourguignonne de Morey-Saint-Denis, à environ 20km de Dijon, le Clos de Tart est issu du vignoble de la Côte de Nuits. Cette région offre d’excellents pinots noirs ainsi que de nombreux « monopoles ». Ce terme, présent sur notre produit, indique qu’un même exploitant possède la totalité des parcelles produisant une appellation, Premier comme Grand cru. Cette appellation est donnée à d’autres vins provenant par exemple de la vallée du Rhône.

Le travail de la vigne fait à Morey-Saint-Denis offre différents vins dont ce Bourgogne, produit d’exception, apprécié et recherché par les connaisseurs. Ce vin rouge (cépage pinot noir) est notamment connu pour sa puissance et son charme.  

Initialement entretenue par des membres de l’Ordre Cistercien, cette AOC d’environ 7 hectares appartient aujourd’hui à la famille Pinault (source : site officiel du Clos de Tart).  Ce vin possède une longue d’histoire puisqu’il a connu plusieurs propriétaires qui ont, à tour de rôle, fait évoluer la qualité du produit et le traitement des vignes avec notamment la récente introduction de la viticulture biologique.  

Le Clos de Tart est un Grand cru, un vin dont la qualité est en haut de l’échelle du classement. Sa réputation n’est pas des moindres puisqu’il est distribué à travers le monde entier malgré sa faible production, seulement sur allocation.

Pourquoi choisir la cave de Jean-Paul Perardel pour vos achats de Clos de Tart ?

Passionnés du vin depuis plus de 40 ans, nous portons une attention toute particulière aux produits proposés sur notre site. Nous les sélectionnons avec soin mais aussi passion. Il nous tient également à cœur de vous offrir les meilleurs prix sans pour autant pâlir à la qualité des produits. S’il existe de nombreux vins de Bourgogne, le Clos de Tart est au sommet des plus grandes réputations. C’est donc pour cette raison que nous tenions à vous faire profiter de ce vin d’exception.

Le Grand cru 2018 est disponible à la vente sur notre site :

– en caisse bois d’origine contenant 1 bouteille pour le prix de 615 € TTC

Ou bien

– en caisse bois contenant 3 bouteilles pour le prix de 1.800€ TTC (soit 600€ la bouteille).

Convoité pour sa qualité, le Clos de Tart et sa robe rubis vous réserve une dégustation unique. A présent, intéressons-nous plus en détail à cette cuvée d’exception.

Le Clos de Tart Monopole 2018 : un Grand Cru d’exception

Afin d’obtenir un vin subtil, ce millésime 2018 fut vieilli en fût de chêne neuf. Mais alors, quelle différence pour le vin ? Le fût de chêne permet au vin de respirer mais aussi d’influencer le fameux tanin du vin ainsi que ses arômes.  En outre, un fût neuf apporte un complément indispensable à l’élevage d’un tel vin.

La préparation de qualité de ce Clos de Tart offre sa puissance si particulière. Elle permet également de faire ressortir les fameux fruits rouges et noirs découverts lors de sa dégustation. Après une bonne récolte lors des vendanges 2018, le vin fut mis en bouteille en 2020. Actuellement disponible en précommande sur notre boutique en ligne, nous effectuerons la livraison dès fin Mars 2021.

En parallèle, l’année 2018 est importante en terme de certification biologique. En effet, après l’adoption de la culture biologique quelques années plus tôt, 2018 marque la certification du premier millésime de ce grand domaine.

Enfin, le Clos de Tart fait partie des vins de garde. Cela signifie que vous devez le conserver plusieurs années afin qu’il se bonifie. En effet, après plusieurs années, son goût structuré et son parfum s’affinent et s’intensifient offrant alors un moment de bonheur à vos sens.

Livraison à domicile et emballage soigné pour tous vos achats

Un produit de grande qualité mais aussi d’une telle valeur se doit d’arriver en parfait état. Pour l’achat d’une bouteille de Clos de Tart ou d’un coffret, comme pour toutes les commandes sur notre site, nous traitons avec soin le colisage. À la suite de votre paiement sécurisé, nous préparons et emballons minutieusement vos bouteilles. Nous les confions à notre transporteur, GEODIS qui assure votre livraison à votre domicile. Sachez que lors de l’achat d’une bouteille de ce Bourgogne 2018 sur notre site, nous vous offrons les frais de port ! Cette offre s’applique également si vous optez pour notre caisse de 3 bouteilles.

Vous souhaitez obtenir des renseignements complémentaires sur notre Clos de Tart suite à cette lecture ? Contactez-nous sans plus tarder ! Nous faisons notre possible pour vous répondre dans les meilleurs délais. Également, n’hésitez pas à nous demander des conseils en matière d’accord mets/vins si vous le souhaitez.

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